Banketbakkerij de Vlaam heeft in totaal zes winkels in Gouda, Waddinxveen en Boskoop. Samen met tien vakkundige banketbakkers en vijfendertig enthousiaste verkoopmedewerkers zorgen eigenaren Jan en Anja Anker dag in dag uit voor kakelverse, vlaambachtelijk bereide producten uit de eigen banketbakkerij en een piekfijne dienstverlening in de gezellige winkels. Jan en Anja zijn trots op de kwaliteit van hun handelswaar en de toewijding van het trouwe personeel. Het resulteert al jaren in heerlijke, smaakvolle producten, bereid door vlaambachtelijke bakkers en verkocht in winkels waar medewerkers én klanten zich thuis voelen.